El pasado 20 de marzo vivimos un espacio muy especial en la I.E. Promoción Social Guatapurí, junto a la Biblioteca Departamental Rafael Carrillo Lúquez.
Participamos en “Envueltos: taller de hojas para envolver la vida”, orientado por Cristina Consuegra, quien desde su trabajo une la cocina con la antropología para resaltar los saberes tradicionales y la relación entre alimento, cultura y territorio.
—Fue mucho más que un taller—. Nos encontramos alrededor de los saberes de nuestros padres y abuelos, recordando que en cada hoja, en cada alimento, vive una parte de nuestra memoria. También reflexionamos sobre el sol como origen de la vida —y entendimos que cada vez que comemos, nos conectamos con nuestros ancestros—.
Agradecemos a docentes y estudiantes de la institución por abrir este espacio lleno de conocimiento, palabra y energía limpia de la Sierra.
